Ekö

Hos Ingrid och Rune på Ekö, tillsammans med Christina och Bengt från Träsholmen, hade jag en trevlig kväll igår.

Viltkött är deras specialitet. Igår var det grillad kronhjort. Gott! Sås och potatis till naturligtvis. Jag gillar att mosa potatisen i såsen men det får man ju inte göra, när man är borta. 

Intressant, det här med såser. Kryddningen.... koncistensen......Hur tycker ni att en brunsås ska vara?

Lite tjockare, ganska kryddig och mustig.... tycker jag.